PYRÉNÉES-ORIENTALES : Une première boutique coopérative de producteurs locaux ouvre à Perpignan

C’est une première à Perpignan : La Ferme des Augustins, une boutique coopérative réunissant producteurs, éleveurs et artisans locaux, a ouvert ses portes mardi, en plein cœur de la ville.

Une inauguration de la rue des Augustins par les commerçants est prévue ce vendredi 13 juin
Une inauguration de la rue des Augustins par les commerçants est prévue ce vendredi 13 juin
Crédit : Google Street View
Publié : 12 juin 2025 à 9h23 par
Margaux Alix

Comme son nom l’indique, ce nouveau magasin est situé rue des Augustins, à Perpignan. Le projet est porté par l’association Éleveurs, Producteurs et Artisans 66 et soutenu par celle de la Fête de l’Agriculture 66. La Ferme des Augustins a pour objectif de valoriser les produits locaux de dix producteurs, éleveurs et artisans du département.

 

« Il y a de la volaille, de la viande de cochon, de la charcuterie, quelques fruits et légumes, du piment, des jus de fruits ou encore des œufs. Ce sont uniquement des produits du département », détaille Sylvie, éleveuse d’oies et de canards fermiers à la Ferme du Coll de Rousse, à Tresserre.

 

Grâce à cette nouvelle boutique, les producteurs souhaitent faciliter l’accès aux produits locaux pour les consommateurs et ainsi favoriser le développement de leurs productions.