On mange quoi ce soir sur 100% radio ?  Clafoutis salé aux courgettes, thon & fromage frais

Clafoutis salé aux courgettes, thon & fromage frais

· 2 courgettes moyennes (environ 400 g, râpées)

· 1 boîte de thon au naturel (140 g égoutté)

· 100 g de fromage frais (type St Môret, ricotta, ou chèvre frais)

· 3 œufs (environ 150 g)

· 200 ml (20 cl) de crème fraîche

· Sel (au goût, environ ½ cuillère à café, 3 g)

· Poivre (au goût, environ ¼ cuillère à café, 1 g)

· Huile ou beurre (environ 10 g, pour le plat)

1- Préchauffer four à 180°C

2- Râpez 2 courgettes moyennes (400 g)

3- Faites chauffer une poêle à feu moyen et faites revenir les courgettes 5 minutes pour qu’elles rendent leur eau

4- Dans un saladier, battes 3 œufs avec 200 ml de crème fraîche

5- Sel et poivre

6- Fouettez jusqu’à ce que le mélange soit lisse

7- Incorpore 100 g de fromage frais

8- Ajoutez le thon égoutté, émietté, et les courgettes refroidies

9- Mélangez soigneusement

10- Huilez ou beurrez un plat à gratin et versez l’appareil dans le plat

11- Enfourne pour 30-35 minutes

12- Sortez du four après 30-35 minutes

13- Servez chaud, tiède, ou froid avec une salade