On Mange quoi ce soir avec Philippe sur 100% ? Quiche raclette jambon pommes de terre pour utiliser

Quiche raclette jambon pommes de terre pour utiliser vos restes de fromage

• 1 Pâte feuilletée

• 15 Cl de lait

• 200 g De fromage à raclette

• 300 g De pommes de terre déjà cuites

• 5 Œufs

• 2 Ou 3 tranches de charcuterie (jambon blanc, jambon cru, viande des grisons, jambon végétal...)

Dans un saladier, fouettez les œufs en omelette. Salez et poivrez puis incorporez le lait.

Retirez la peau du fromage et coupez-le en dés. Pelez les pommes de terre et coupez-les en cubes. Coupez le jambon en petits cubes.

Versez tous ces ingrédients dans le saladier avec les œufs.

Déroulez la pâte feuilletée et foncez-en un moule à tarte de 24 ou 26 cm de diamètre, de manière à avoir des bords assez haut. Repliez légèrement les bords sur les côtés. Piquez le fond de la pâte avec une fourchette.

Versez le mélange sur la tarte. Faites cuire 50 min dans le four préchauffé à 180°C. Le dessus de la tarte doit être joliment doré.

Servez bien chaud avec une salade verte.