On Mange quoi ce soir avec Philippe sur 100% ? Poulet Mijoté au Miel, Pain d'Épices et Abricots Sec

On mange quoi ce soir sur 100% radio ?
25 novembre 2024 - 1 min 13 sec
On Mange quoi ce soir avec Philippe sur 100% ? Poulet Mijoté au Miel, Pain d'Épices et Abricots Sec
Poulet Mijoté au Miel, Pain d'Épices et Abricots Secs
- 6 morceaux de poulet (haut de cuisse ou pilons)
- 1 oignon
- 150 g d'abricots secs
- 3 cuillères à soupe de miel liquide
- 1 tranche de pain d'épices
- 250 ml de bouillon de volaille
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre
- 1 pincée de cannelle (optionnel)
1- Faites chauffer l’huile dans une cocotte et faites dorer les morceaux de poulet pendant environ 5 minutes de chaque côté.
2- Ajoutez l’oignon haché et faites revenir 5 minutes de plus. Incorporez le miel, les abricots secs coupés en morceaux, le pain d’épices émietté, et la cannelle (si vous l’utilisez).
3- Ajoutez le bouillon de volaille
4- Salez et poivrez. Mélangez et couvrez.
5- Laissez mijoter à feu doux pendant 1 heure jusqu'à ce que le poulet soit tendre et la sauce légèrement épaissie.
6- Servez avec du riz pilaf ou des légumes vapeur.
Vous avez une recette signature ? envoyez là à contact@centpourcent.com