On Mange quoi ce soir avec Philippe sur 100% ? Pain de poisson (colin)

Pain de poisson (colin)

- Sel

- Poivre

- 100 gr de gruyère

- 1 petite boite de sauce tomate

- 800 gr de colin frais ou surgelés

- 5 œufs

- 1 brique de crème liquide

1- Faire cuire le poisson 10 min au court-bouillon, égoutter.

2- Émietter ces filets cuits dans un saladier, ajouter les œufs entiers, la crème, la sauce tomates, le gruyère râpé.

3- Saler et poivrer. Beurrer un moule à cake.

4- Y verser la préparation et faire cuire 45 min à 150°C.

5- Démouler tiède et servir très frais avec une mayonnaise parfumée à la sauce tomate.