On Mange quoi ce soir avec Philippe sur 100% ? Marinade de boeuf à l'américaine

Marinade de boeuf à l'américaine

- Grain de poivre

- 1 c/c de moutarde

- 25 ml vinaigre balsamique

- 25 ml d’huile d’olive

- 400 gr de bœuf

- 25 ml de sauce soja

- 25 ml de sauce Anglaise

1- Dans un plat suffisamment grand pour contenir la viande, verser les tous les ingrédients et mélanger.

2- Préparer la viande en la frottant avec du sel

3- Tremper la viande sur tous ses côtés dans le mélange

4- Couvrir de film alimentaire et laisser mariner de 2 à 12h

5- Avant de faire cuire à la poêle ou au barbecue