On Mange quoi ce soir avec Philippe sur 100% ? Gratin de Butternut au Camembert

Gratin de Butternut au Camembert

- 1 petite courge butternut

- 1 camembert

- 100 g de lardons fumés

- 1 oignon émincé

- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive

- 10 cl de crème fraîche

- Sel, poivre

- Thym ou herbes de Provence

1- Préchauffe ton four à 180°C (350°F).

2- Épluche et coupe le butternut en dés, puis fais-la cuire à la vapeur ou dans de l’eau bouillante salée pendant 10 minutes, jusqu’à ce qu’elle soit tendre.

3- Dans une poêle, fais revenir les lardons et l’oignon émincé avec un peu d’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils soient dorés.

4- Dispose les morceaux de butternut dans un plat à gratin, ajoute les lardons et l’oignon par-dessus. Verse la crème fraîche et assaisonne avec du sel, du poivre et du thym.

5- Coupe le camembert en morceaux et dépose-le sur le dessus.

6- Enfourne pour environ 20 à 25 minutes, jusqu'à ce que le camembert soit bien fondu et doré.

Dégustation : Ce gratin de butternut est parfait pour accompagner une viande ou se déguster seul avec une salade verte