On Mange quoi ce soir avec Philippe sur 100% ? Flan de thon provençal

Flan de thon provençal

- 1 bte de thon au naturel

- 5 œufs

- 1 gousse d’ail

- 1 bte de tomates pelées

- 1 oignon

- Huile d’olive

- Thym

- Sel

- Poivre

- Beurre pour le moule

1- Eplucher les oignons, les hacher finement et les faire fondre doucement dans une poêle avec un peu d'huile d'olive.

2- Ensuite, ajouter les tomates pelées écrasées, l'ail et la branche de thym; laisser cuire 15 min.

3- Pendant ce temps, émietter le thon égoutté, battre les oeufs. Saler et poivrer, puis ajouter le thon et mélanger le tout.

4- Beurrer un moule, et faire cuire 45 min à 240°C (th 8).

5- Servir chaud, tiède ou froid, en compagnie d'une salade verte.