On Mange quoi ce soir avec Philippe sur 100% ? Courgettes à l’italienne

100%

    Philippe Alborghetti

    On mange quoi ce soir sur 100% radio ?

    3 juin 2024 - 1 min 5 sec

    On Mange quoi ce soir avec Philippe sur 100% ? Courgettes à l’italienne

    Courgettes à l’italienne

    - 3 courgettes

    - 2 œufs

    - 250gr mascarpone

    - 50 gr de parmesan

    - 50 gr de gruyère

    - 10 cl de lait

    - Sel, poivre, ciboulette

    - 1c/s d’huile d’olive

    1- Couper les courgettes en rondelles et les placer dans un plat de four. Mélanger le gruyère râpé.

    2- Mélanger les 2 œufs+ 1 cuillère à soupe huile olive+ 50 g parmesan+ 1 pot mascarpone de 250g + 10 cl de lait + sel+ poivre + ciboulette coupée finement.

    3- Verser le mélange sur les courgettes. Finir par une couche de gruyère. Mettre au four 45 mn thermostat 7.