Chausson tomate, basilic et mozzarella

- 250gr de tomate cerise

- 2 pâtes feuilletées

- 200gr de mozzarella

- 1 œuf pour la dorure

- Sel

- Poivre

- Basilic

1- Préchauffez le four à 180°C.

2- Découpez les tomates cerises en morceaux.

3- Egouttez et coupez la mozzarella en cubes.

4- Nettoyez, épongez et ciselez le basilic.

5- Déroulez la pâte feuilletée et découpez-la en six carrés égaux.

6- Répartissez les tomates cerises, la mozzarella et le basilic sur un côté des carrés. Salez et poivrez.

7- Repliez les carrés pour former les chaussons et placez-les sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé.

8- Badigeonnez les chaussons avec l'œuf battu à l'aide d'un pinceau.

9- Enfournez pendant environ 30 minutes en surveillant la cuisson.