On Mange quoi ce soir avec Philippe sur 100% ?  Boulettes de Courgettes au Four

Boulettes de Courgettes au Four

- 2 courgettes moyennes, râpées

- 1 tasse de chapelure

- 1/2 tasse de fromage parmesan râpé

- 1 œuf

- 1 gousse d'ail, hachée

- 1 cuillère à soupe de basilic frais, haché

- 1 cuillère à soupe de persil frais, haché

- Sel et poivre au goût

- Huile d'olive pour la cuisson

1- Préchauffer le four à 180°C (350°F).

2- Râper les courgettes et presser l'excès d'eau à l'aide d'un torchon propre.

3- Dans un grand bol, mélanger les courgettes râpées, la chapelure, le parmesan, l'œuf, l'ail, le basilic, et le persil.

4- Assaisonner avec du sel et du poivre.

5- Façonner de petites boulettes avec vos mains.

6- Disposer les boulettes sur une plaque recouverte de papier sulfurisé légèrement huilée.

7- Arroser légèrement d'huile d'olive et enfourner pendant 20-25 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

8- Servir chaud avec une sauce marinara ou à votre goût.