Le vin bio a la cote

Produire du vin bio tel est le but de quinze vignerons Audois. Ces quinze amis ont monté l’association  baptisée «Changer l'Aude en vin». Le lundi 9 mai, à l’hôtel de la Cité de Carcassonne, ils présenteront leurs produits. Un bon moyen de faire découvrir la viticulture biologique. Mais concrètement, comment ça marche ? Eléments de réponse avec le président de l'association Clément Mengus. Il est au micro de Latifa Allabouch.