Le menu du jour sur 100% radio au petit petit bouchon à Limoux

Découvrez le restaurant Au petit bouchon 2 Rue Maurice Lacroux à Limoux 07 60 44 93 46

Un savoir faire qui vous propose une cuisine simple et variée et faite maison avec pas moins d’une vingtaine de recettes de moules frites exclusives figurent à la carte, cuisinées avec soin et servies avec des frites cuites à la graisse de bœuf. Mais le menu ne s’arrête pas là : souris d’agneau fondante, carbonade flamande, fish and chips pour les visiteurs britanniques, et plats du terroir viennent compléter une carte généreuse.

Attachés à leur région d’adoption, Marc et Nadine privilégient les circuits courts : de la viande issue de la région, la brasserie de l’Aude basée à Couiza, ou encore la maison Antech pour les bulles locales. Des produits authentiques pour une cuisine faite maison. dans la digne tradition de cuisson et des plats du jours à des prix très abordables

Aux commandes, Marc Lejeune et son épouse Nadine, partagent une passion intacte pour l’accueil et la cuisine. "On est très content du résultat, les gens ont très vite adhéré au concept", selon le gérant du restaurant. Ils n’avaient pas prévu de remettre le couvert après plus de trente ans passés comme maître d’hôtel à Bruxelles. Mais c’était sans compter l’envie de transmettre, l’amour de la cuisine, et surtout un projet à partager en famille.