HAUTE-GARONNE: le plus vieux bistrot de Toulouse accueille à nouveau des clients

Le plus vieux bistrot de Toulouse reprend du service!

Créé il y a cent cinquante ans, Le Café du Midi a rouvert ses portes fin décembre 2025.

L’établissement était resté fermé pendant de longues années, après avoir été contraint de baisser le rideau lors de la crise du Covid.

Aujourd’hui, il reprend vie face au parc Compans-Caffarelli. À la tête du projet, deux amis restaurateurs, Fred et Didier, bien décidés à préserver l’esprit du lieu et son cachet historique.

On écoute Fred MANENC, qui nous parle de cette reprise et de son envie de faire préserver l’âme du Café du Midi:

Fred MANENC, qui nous en dit plus sur la carte du Café du Midi:

Le Café du Midi est situé sur le boulevard Lascrosses, face au parc Compans-Caffarelli, à Toulouse.