Éleveurs en colère dans le Tarn : double mobilisation à Castres et Albi

La colère du monde agricole s’est exprimée ce mardi 28 juillet dans le Tarn. Deux rassemblements ont réuni plusieurs dizaines d’agriculteurs et d’éleveurs autour de deux préoccupations majeures : la rémunération de la filière bovine et la gestion de la ressource en eau dans un contexte de sécheresse persistante.

Blocage symbolique devant le site Bigard à Castres

À l’appel de la Fédération nationale bovine (FNB), de la FNSEA et des Jeunes Agriculteurs, une cinquantaine d’éleveurs ont mené une opération de blocage devant l’abattoir Bigard de Castres.

Les manifestants ont empêché l’entrée des salariés durant plusieurs heures, sans toutefois perturber l’acheminement des animaux ni l’activité d’abattage. L’action s’est achevée aux alentours de midi.

Les éleveurs dénoncent une baisse des prix de la viande bovine qu’ils jugent incompréhensible alors que leurs coûts de production continuent d’augmenter. Ils pointent également du doigt la position dominante du groupe Bigard dans la filière. Leader français de l’abattage bovin, le groupe est passé de trois abattoirs en 1998 à plus d’une vingtaine aujourd’hui, renforçant son poids sur le marché, notamment en Occitanie.

Pour les syndicats agricoles, cette concentration du secteur contribue à fragiliser les producteurs et à réduire leurs marges de négociation.

La question de l’eau au cœur d’un second rassemblement à Albi

Au même moment, une centaine d’agriculteurs se sont réunis devant la préfecture du Tarn à Albi, à l’initiative de la FDSEA et de la Coordination rurale.

Cette mobilisation s’est tenue en marge d’une réunion consacrée à la gestion des restrictions d’irrigation. Les organisations agricoles contestent des mesures qu’elles estiment inadaptées à la réalité du terrain et craignent des conséquences importantes sur les productions agricoles.

Face à la multiplication des épisodes de sécheresse et à l’évolution du climat, elles réclament un véritable plan de gestion de l’eau permettant d’assurer à la fois la préservation de la ressource et la pérennité de l’agriculture locale.

Pour les manifestants, les restrictions actuelles risquent d’affaiblir durablement les exploitations et de compromettre la souveraineté alimentaire du territoire.

Pour Christophe Rieunau, vice-président de la FDSEA du Tarn, les difficultés rencontrées aujourd’hui par les éleveurs dépassent largement la seule question des prix.

Ecoutez l'interview audio de Christophe Rieunau, vice-président de la FDSEA 81, au micro de Lucie Jalabert.