Éclair Day : gourmandise et solidarité dans l’Aude ce vendredi 14 mars

Ce vendredi 14 mars, la gourmandise s’allie à une grande cause. Partout en France, les pâtissiers participent à l’Éclair Day, une opération portée par l’association Imagine for Margo pour soutenir la lutte contre les cancers pédiatriques.
Dans l’Aude, la Pâtisserie Rémi Touja, à Carcassonne, prend à nouveau part à la mobilisation : l’intégralité du prix de chaque éclair vendu est reversée à la recherche.

Depuis plusieurs années, l’Éclair Day permet de financer des programmes scientifiques essentiels pour mieux comprendre et traiter les cancers qui touchent les enfants. « On va faire des éclairs Premium avec des parfums recherchés pour en vendre un maximum », explique Rémi Touja, interrogé par Romain Piccolo.

🎙️ Ecoutez l'interview de Rémi Touja au micro de Romain Piccolo

Et pour être sûr d'avoir votre éclair, Rémi Touja conseille de réserver vos éclairs par téléphone au 04 68 25 62 82