Canicule et sécheresse : le vignoble de Gaillac s'adapte à une année hors norme

Face à la sécheresse qui frappe en particulier le vignoble gaillacois, la préfecture du Tarn a pris un arrêté autorisant, à titre dérogatoire, l'achat de raisin pour compenser les pertes de récolte. Une mesure exceptionnelle, activée alors que les vendanges s'annoncent avec une dizaine de jours d'avance sur le calendrier habituel.

Une récolte amputée de 30 à 50 %

Les vignerons du Gaillacois s'attendent à une perte de récolte comprise entre 30 et 50 % cette année. Un chiffre qui sera affiné après les vendanges, dont le coup d'envoi est prévu autour du 15 août.

Pourquoi ce dispositif dérogatoire est-il essentiel pour la filière entière ? Éléments de réponse avec Cédric Carcenac, président de la Maison des Vins de Gaillac. SON 1

L'arrêté préfectoral

L'arrêté a été pris en début de mois par la préfecture du Tarn. Il autorise, à titre exceptionnel, les vignerons tarnais à acheter du raisin auprès d'autres exploitants pour compenser leurs pertes de production.

Cette mesure dérogatoire a été motivée par la Maison des Vins de Gaillac, après les épisodes caniculaires et une sécheresse sévère qui ont marqué l'été. Pour accompagner le dispositif, une plateforme de mise en relation entre vignerons acheteurs et vendeurs a été ouverte.

Cédric Carcenac le précise : le raisin ainsi acheté, destiné notamment à des marchés spécifiques comme l'export, sera commercialisé sous une marque et un nom de cépage différents de ceux du domaine d'origine. Une solution ponctuelle, limitée à cette seule campagne 2026.

Quel millésime pour 2026 ?

Dans le vignoble gaillacois, c'est bientôt le compte à rebours avant les vendanges. Une précocité qui s'explique par la sécheresse et la canicule qui frappent la région depuis plusieurs semaines.

Alors, quel millésime nous préparent les vignerons du Gaillacois cette année ? Réponse de Cédric Carcenac, président de la Maison des Vins de Gaillac.

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