100%chez vous dans les PO : La fête régionale de la truffe noire du Canigó

La fête régionale de la truffe noire du Canigó va envahir le village avec le syndicat des trufficulteurs Catalan

La journée de la fête régionale de la truffe noire du Canigó organisée par le Syndicat des trufficulteurs catalans, se déroulera le dimanche 8 février.

Cette seconde manifestation qui occupera tout le square Guy-Malé jusqu’à la salle polyvalente, proposera de nombreuses activités de 9 heures à 17 heures.

D’abord le marché des produits du terroir présentera sur ses différents stands de la gastronomie et divers autres produits

il sera ainsi proposé une conférence avec des documentaires sur la vie de la truffe, une démonstration de cavage devant la salle polyvalente par des chiens spécialisés dans la recherche des truffes, les lagottos. Un groupe de musique assurera pendant ce temps le côté festif de cet événement.

Puis à 11 heures, dans la salle polyvalente s’ouvrira l’exceptionnel marché de la truffe noire du Canigó sélectionnée et vérifiée par des experts.

Puis à 12 h 30, place à la gourmandise avec le repas intégral à la truffe, de l’entrée au dessert, élaboré par le traiteur Damien Verdeil, Le petit verdo qui réunira tous les gourmets. Exclusivement sur réservation au 04 68 82 88 05 ou sur valinvest66@orange.fr

L’après-midi se poursuivra avec un concert des plus belles comédies musicales