On Mange quoi ce soir avec Philippe sur 100% ? Hachis de bœuf et riz aux courgettes

Hachis de bœuf et riz aux courgettes

- 2 c/c de beurre

- 80 gr de riz

- 1 oignons

- 450 gr de viande haché

- 400 gr de courgettes

- 1 bouillon cube

- 60 gr de gruyère râpé

- Sel, poivre, thym

1- Préchauffez le four th.6 (180°C).

2- Beurrez un large moule à soufflé avec 1 c. à café de beurre. Versez le riz dans le fon

3- Emincez l'oignon. Faites-le blondir dans une poêle, à feu moyen avec le reste de beurre. Ajoutez le steack haché. Mélangez quelques instants. Retirez avant la fin de cuisson et tassez sur le riz.

4- Lavez les courgettes, sans les peler, coupez-les en rondelles et rangez celles-ci, en plusieurs couches sur la viande hachée.

5- Délayez le bouillon cube de volaille dans l'eau bouillante. Ajoutez le thym effeuillé et poivrez généreusement, versez sur les courgettes. Saupoudrez de gruyère râpé. Enfournez pendant 40 min environ.

6- Servez dans le plat de cuisson.