On Mange quoi ce soir avec Philippe sur 100% ? Courgettes à l’italienne

Courgettes à l’italienne

- 3 courgettes

- 2 œufs

- 250gr mascarpone

- 50 gr de parmesan

- 50 gr de gruyère

- 10 cl de lait

- Sel, poivre, ciboulette

- 1c/s d’huile d’olive

1- Couper les courgettes en rondelles et les placer dans un plat de four. Mélanger le gruyère râpé.

2- Mélanger les 2 œufs+ 1 cuillère à soupe huile olive+ 50 g parmesan+ 1 pot mascarpone de 250g + 10 cl de lait + sel+ poivre + ciboulette coupée finement.

3- Verser le mélange sur les courgettes. Finir par une couche de gruyère. Mettre au four 45 mn thermostat 7.