On Mange quoi ce soir avec Philippe sur 100% ? CORDON BLEU MAISON

CORDON BLEU MAISON

-          2 tranches de jambon blanc

-          Huile d’olive

-          50 gr de chapelure ou biscotte concassé

-          2 blancs de poulet

-          1 œuf battu

-          4 toastinettes

-          50 gr de farine

1-     Entaillez vos blancs de poulets sans les découper complètement en deux.

2-     Garnissez chaque blanc de poulet avec une tranche de jambon fine et deux toastinettes.

3-     Mixez vos biscottes pour les réduire en chapelure.

4-     Passez vos blancs de poulet dans la farine complète, puis dans l'oeuf battu puis dans la chapelure

5-     Déposez sur une plaque recouverte de papier cuisson.

6-     Préchauffez le four à 180°.

7-     Réservez vos cordons bleus au frigo le temps que le four préchauffe.

8-     Avant d'enfourner, ajoutez un filet d'huile d'olive.

9-     Enfournez 20 min et passez 3 min en mode grill à la toute fin.

10- Dégustez chaud avec une belle salade.