100% chez vous dans les P.O avec PHILIPPE : Cannelloni aux asperges de Nico directeur technique

Cannelloni aux asperges de Nico directeur technique

• 2 bottes d'asperges vertes

• 300gr de mozzarella

• 1bte de sauce tomate

• basilic

• 50g de parmesan

• sel et poivre

1- Préchauffez votre four a 210°

2- Beurrez et huilez un plat à gratin

3- Equeutez les asperges et rincez les sous l'eau et plongez les dans l'eau bouillante salée et les faires précuire 8mn avant de les égoutter

4- parsemez le fond du plat avec des morceaux de mozzarella

5- déposez des feuilles de lasagne (passé à l'eau) et garnissez les avec les asperges et mozzarella , salez et poivrez et ajoutez une cuillere a café de sauce tomate

6- Enroulez la pate pour former un tube et déposez dans le plat a gratin

7- Recouvrez avec la mozzarella restante et versez la sauce tomate

8- Enfournez 20 mn et soupoudrez de parmesan au moment du service