On Mange quoi ce soir avec Philippe sur 100% ? POULET MIEL / MOUTARDE

100%

    Philippe Alborghetti

    On mange quoi ce soir ?

    11 décembre 2023 - 1 min 12 sec

    On Mange quoi ce soir avec Philippe sur 100% ? POULET MIEL / MOUTARDE

    POULET MIEL / MOUTARDE

     

    6 à 8 pilons de poulet ou haut de cuisse

    3 cuillères à soupe de moutarde

    3 cuillères à soupe de miel

    2 cuillères à soupe beurre fondu ou huile d’olive

    1 ½ cuillère à café de curry

    1 ½ cuillère à café de paprika (facultatif)

     

    1-     Préchauffer le four à 190°

    2-     Brasser moutarde/ huile/ miel /curry ou paprika

    3-     Enduire généreusement chaque morceau de poulet avec le mélange

    4-     Mettre le poulet sur une plaque huilée ou recouverte de papier sulfurisé

    5-     Cuire au four à 190° pendant 15 mn et arroser de nouveau avec le reste du mélange

    6-     Remettre au four et continuer à rôtir jusqu’à ce que le poulet soit tendre au toucher (10 à 15 mn)

     

    Astuce : parfaits avec des épinards au riz ou des pommes de terre au four