On Mange quoi ce soir avec Philippe sur 100% ? Croquettes de bœuf et purée

100%

    Philippe Alborghetti

    On mange quoi ce soir ?

    29 janvier 2024 - 1 min 14 sec

    On Mange quoi ce soir avec Philippe sur 100% ? Croquettes de bœuf et purée

    Croquettes de bœuf et purée

     

    -      300gr de bœuf haché

    -      1 sachet de purée en flocons ou vraie purée

    -      20 cl de lait

    -      1 oignons

    -      30 cl d’eau

    -      1 œuf

    -      1 c/s d’huile olive

    -      Persil haché

    -      Chapelure ou biscotte passé à la râpe

    -      Sel

    -      Poivre

     

    Préchauffez le four à 220°C.

    Pelez et hachez l'oignon et Dans une poêle avec l'huile, faites rissoler

    Faites une purée avec l'eau et le lait ou une vrai purée

    Ajoutez l'oignon, l'œuf, le persil, salez et poivrez. Ajoutez le bœuf émietté.

    Réalisez des boulettes de 4 cm de diamètre et roulez-les dans la chapelure.

    Placez-les sur une plaque de votre four recouverte de papier sulfurisé.

    Enfournez pendant 20 min.