Journées de Larrazet 2023

39e édition des Journées de Larrazet L'histoire et l'actualité de l'agriculture et de l'alimentation L’agriculture et l’alimentation La 39° édition des Journées de Larrazet évoquera et interrogera «l’histoire et l’actualité de l’agriculture et de l’alimentation » dans la diversité des regards et des savoirs. Un sujet majeur qui concerne tous les domaines de notre société. SAMEDI 18 NOVEMBRE - 14h : la perspective historique. L’évolution de l’agriculture ( 19° et 20° s) Corinne Marache ( Université Bordeaux Montaigne) L’histoire de l’alimentation : Florent Quellier ( Université d’Angers) Les luttes et l’émancipation paysannes ‘ 19° et 20° s) : Edouard Lynch ( Université Lyon Lumière) - 21h : Table ronde « cultiver et nourrir » Alain Iches ( Président Chambre d’agriculture 82 ) - Bernard Péré( Terre de liens ) - Max Josserand ( maquignon et éleveur de l’Isère ) - Maguelonne Pontier ( Min Toulouse , sous réserves ) DIMANCHE 19 NOVEMBRE - 14h : l’actualité de l’agriculture et de l’alimentation. Le nouvel âge de l’agriculture ; Bertrand Hervieu ( chercheur et ancien Président de l’Inra). La nouvelle donne et les enjeux actuels de l’alimentation , Jean Pierre Poulain ( Université Toulouse Jean Jaurès) L’exemple de l’agriculture au Pays basque ( Francis Poineau)