Jour De Marché

Claude TAFFARELLO

16/09/17 - 11H

Renaud JEANNE

16/09/17 - 10H

Didier PIGASSE

16/09/17 - 09H

Le blog de Jour De Marché

Recettes rapidos ! salade « Cesar & OMELETTE PLATE AUX HERBES ET CHORIZO

10 juillet 2016 - 18:41

Recettes rapidos ! salade « Cesar » Pour 4 personnes 1 salade romaine bien lavée et essorée 4 œufs cuits mollet -6 mn à [...]

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VINAIGRETTE DE TOMATES ET PASTEQUES

3 juillet 2016 - 08:26

VINAIGRETTE DE TOMATES ET PASTEQUES Ingrédients Tomates bien mûres Pastèques Ciboulette vinaigrette : à mettre dans l’ordre vinaigre de cidre, [...]

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CANNELLONIS ÉPINARD ET RICOTTA

17 avril 2016 - 09:06

  CANNELLONIS ÉPINARD ET RICOTTA   Pour 4 personnes : 1kg de jeunes épinards 1 oignon 2 gousses d’ail 250 G de [...]

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Gratin de fraises meringué

10 avril 2016 - 06:46

Gratin de fraises meringué Pour 4 personnes, 500 g de fraises, et 50 g de sucre glace 100 G de sucre glace 4 blancs d’œufs Biscuit 4 [...]

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Blanquette d’agneau printanière

20 mars 2016 - 11:47

Blanquette d’agneau printanière Ingrédients pour 4 personnes 1 Épaule d’agneau ou 800 G de collier d’agneau 1 l de bouillon de volaille ½ l [...]

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BEIGNET AUX POMMES

7 février 2016 - 07:42

BEIGNET AUX POMMES Ingrédients pour 4 personnes 250 G de farine 2 œufs ½ verre de bière Sel Huile pour friture, sucre glace 3 [...]

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TOURTE AUX BLETTES sucrée

31 janvier 2016 - 10:46

TOURTE AUX BLETTES sucrée Ingrédients pour 4 personnes 1 botte de blettes 1 pomme Reinette 1 cuillère de pignons torréfiés 1 cuillère de [...]

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OSSO BUCCO DE VEAU

25 janvier 2016 - 06:00

OSSO BUCCO DE VEAU Ingrédients pour 4 personnes 4 tranches de jarret de 200 G environ ½ litre de tomates concassées 1 carotte 1 oignon 1 verre de vin blanc [...]

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TERRINE DE FOIE GRAS DE CANARD

20 décembre 2015 - 07:51

TERRINE DE FOIE GRAS DE CANARD   Ingrédients pour 10 personnes 2 foies gras de canard d’environ 500 G sel 14 G au Kg poivre 2 g au kg alcool : [...]

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Tartines de kiwi au saumon fumé

18 octobre 2015 - 06:51

Tartines de kiwi au saumon fumé Ingrédients pour 4 personnes 4 Kiwis 8 pains toastés 1 pot de fromage frais de chèvre 1 bouquet de ciboulette 4 tranches [...]

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CLAFOUTIS DE PÊCHE DE VIGNE

13 septembre 2015 - 07:16

CLAFOUTIS DE PÊCHE DE VIGNE Ingrédients pour 6  personnes pour l'appareil 1 100 G de farine 30 g de poudre d’amandes 100 G de sucre 6 œufs ½ l de [...]

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Crumble aux cerises

31 mai 2015 - 06:46

Crumble aux cerises Ingrédients pour 4 personnes 1 kg de cerises 100 G de farine 100 G de beurre 100 G de sucre poudre 100 G poudre [...]

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Filets de rougets aux artichauts

18 mai 2015 - 05:44

Filets de rougets aux artichauts Ingrédients pour 4 personnes: 4 Artichauts Macau  4 Rougets  2 Aubergines bien mûres.Huile d’olive, sel, [...]

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Vinaigrette de carottes à la mangue

12 avril 2015 - 07:02

Vinaigrette de carottes à la mangue, Ingrédients pour 4 personnes 4 carottes 1 mangue bien mûre 1 botte de radis 1 paquet de persil Vinaigrette : dans [...]

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Coup de coeur de Renaud Jeanne- Domaine Jean David dans le Séguret en Côtes du Rhône

12 avril 2015 - 06:54

En coup de cœur cette semaine.   Domaine Jean David dans le Séguret en Côtes du Rhône   Une vrai tronche de vignerons, un personnage attachant pour des [...]

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CASSOULET

15 mars 2015 - 06:39

Claude TAFFARELLO AUBERGE DU POIDS PUBLIC ROUTE DE TOULOUSE 31540 SAINT FELIX LAURAGAIS www.auberge-du-poids-public.fr Cassoulet st Félicien Ingrédients : pour 10 [...]

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Découvrez nos vigneronnes du Moment avec Renaud jeanne du Relais de Fusiés à Lacaune - 81

7 mars 2015 - 18:20

Dimanche 8 mars : journée de la femme Découvrez nos vigneronnes du Moment  : Vin de Gaillac - Alix DAVID – Château de TERRIDE à Puycelsi Vin de [...]

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Filet de sole aux endives et agrume

1 mars 2015 - 06:10

Filet de sole aux endives et agrume Ingrédients pour 4 personnes 1 sole de 6à 800 g en filet 4 [...]

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Crème de chou fleur à la truffe

9 février 2015 - 06:10

Février 2015. Auberge du Poids Public, st Félix Lauragais Claude TAFFARELLO Crème de chou fleur à la truffe Ingrédients ½ chou-fleur, 1 l de [...]

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Tastous et pomme de terre aux truffes

18 janvier 2015 - 07:33

La recette de  Claude Taffarello Chef de l' Auberge du poids public St Félx Lauragais Tastous aux truffes Ingrédients Pain de [...]

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SALADE CROQUANT AUX GAMBAS

18 janvier 2015 - 07:29

La recette de  Claude Taffarello Chef de l' Auberge du poids public St Félx Lauragais SALADE CROQUANT AUX GAMBAS Ingrédients pour   4 [...]

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L’invisible Gâteau aux pommes

28 décembre 2014 - 08:15

La magie en cuisine, une réalité remise au goût du jour par des blogs toujours plus inventifs.... Après le gâteau "magique", voici le [...]

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Foie gras en papillote

26 décembre 2014 - 06:43

Foie gras en papillote La recette de  Claude Taffarello Chef de l' Auberge du poids public St Félx Lauragais Ingrédients pour   4 personnes 1 kg [...]

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Foie gras aux figues

26 décembre 2014 - 06:37

Foie gras aux figues La recette de  Claude Taffarello Chef de l' Auberge du poids public St Félx Lauragais Ingrédients pour   4 personnes 1 kg de [...]

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Spécial Volailles de fêtes

26 décembre 2014 - 06:29

Spécial Volailles de fêtes La recette de  Claude Taffarello Chef de l' Auberge du poids public St Félx Lauragais v Chapon (poulet chaponné) pour [...]

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Mousse de clémentines

26 décembre 2014 - 06:22

Dessert : Mousse de clémentines La recette de  Claude Taffarello Chef de l' Auberge du poids public St Félx Lauragais Ingrédients pour  [...]

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les indispensables du placard - 4 Aides culinaires et graines

11 décembre 2014 - 05:51

Voici la liste des produits de base afin de vous permettre la réalisation des recettes données à l'antenne dans Jour De Marché Aide culinaire & [...]

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les indispensables du placard - 3 Herbes séchées et épices

10 décembre 2014 - 07:09

Voici la liste des produits de base afin de vous permettre la réalisation des recettes données à l'antenne dans Jour De Marché Herbes séchées et [...]

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les indispensables du placard - 2 pâtisserie et tartines

10 décembre 2014 - 06:55

Voici la liste des produits de base afin de vous permettre la réalisation des recettes données à l'antenne dans Jour De [...]

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les indispensables du placard - 1 pâtes et bocaux

9 décembre 2014 - 06:50

Voici la liste des produits de base afin de vous permettre la réalisation des recettes données à l'antenne dans Jour De Marché Pâtes et [...]

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C'est l'automne

10 novembre 2014 - 14:12

Merci pour votre fidélité à Jour De Marché et à ce blog. L'automne est finalement arrivé, la météo et (presque) calée sur le [...]

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Gâteau à la citrouille à la pomme et au chocolat

10 novembre 2014 - 14:07

Voilà un Gâteau d'automne bien de chez nous, au goût de praliné... un régal, bonne dégustation ! Gâteau à la citrouille à [...]

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En route vers le marché

3 novembre 2014 - 12:30

Un blog pour poursuivre Jour de Marché, quelle bonne idée ! une émission de 4 heures chaque semaine "c'est long mais ça va vite ®"... Le [...]

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